主料:
圆茄子适量，
面粉适量，
猪肉馅适量调料
葱适量，
姜适量，
蚝油适量，
酱油适量，
生抽适量，
盐适量，
味精适量，
香油适量大饼夹茄盒的做法步骤
1.主要原料。
2.面粉加适量水，和成软一点儿的面团。
3.醒面20分钟，将面团擀成薄片，淋上油。将油抹匀。
4.将面片卷起来，做成大小适中的饼坯。将饼坯擀成饼。
5.放入电饼铛，将饼烙熟。
6.猪肉馅放葱姜，蚝油，酱油，生抽，香油，味精，盐。
7.调制好猪肉馅备用。
8.圆茄子洗净，切连刀片。中间夹上猪肉馅备用。
9.面粉加水，加盐，加少许油调好面糊。
10.烧热油。茄盒沾面糊，放油锅炸制。
11.炸到茄盒金黄色熟透即可。
12.大饼夹茄盒。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 圆茄子
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